Etiket arşivi: pırasa yemenin faydaları

Pırasanın Faydaları

Soğan ve sarımsak ile yakın bir akrabalık sağlayan pırasa, allium familyasındandır. Pırasa, birçok kişinin olmaz ise aramam kategorisinde yer almasına rağmen, sağlığa faydaları ile daha sık bir şekilde tüketilmesi uzmanlar tarafından önerilmektedir. Aynı zaman da diyet yapanlar, 1 adet pırasanın yalnızca 50 kalori olduğunu bilmeleri gerekmektedir. Sindirimi oldukça düzenleyen ve besin lifi açısından da oldukça zengin bir şekilde karşımıza çıkan pırasa A,C,K ve B6 vitaminler bakımından iyi bir kaynaktır. Pırasanın tek bir dezavantajı bulunmaktadır. O da yüksek oranda sodyum içermesidir. Tüketmiş olduğunuz sodyum miktarına özen gösteriyorsanız bol miktarda pırasa tüketmelisiniz. Pırasanın bunların dışında birçok yararları bulunmaktadır. Söz konusu pırasanın yararları ise;

  • İçerisinde bol miktarda yer alan flavonid ile damarları korumaktadır.
  • Bol miktarda bulundurduğu folat vitamini ile damar ve kalp hastalıklarına iyi gelmektedir.
  • İçerdiği güçlü polifenol antioksidan ile çeşitli kronik hastalıklara yol açan serbest radikallere karşı gelmektedir.
  • Sağladığı vitamin ve mineraller ile vücuda büyüt ölçüde enerji sağlamaktadır.
  • İçerisinde ki bol miktarda bulunan K vitamini ile kemik sağlığını korumaktadır.
  • Zeaxanthin ve lutein bileşenleri ile göz hücrelerini strese karşı korumaktadır.pırasanın faydaları, pırasanın yararları, pırasa yemenin faydaları

Pırasanın Besin Değerleri

Pırasa içermiş olduğu vitamin ve mineraller ile faydaları ile oldukça zengin bir şekilde karşımıza çıkmaktadır. Pırasa besin değerleri diğer besinlere göre oldukça fazlalık göstermektedir. Söz konusu olan pırasanın besin değerleri ise;

  • 9 mg selenyum ihtiyacını karşılamaktadır.
  • 4 mg manganez ihtiyacını karşılamaktadır.
  • 1 mg bakır ihtiyacını karşılamaktadır.
  • 1 mg çinko ihtiyacını karşılamaktadır.
  • 160 mg potasyum ihtiyacını karşılamaktadır.
  • 2 fosfor ihtiyacını karşılamaktadır.
  • 9 mg magnezyum ihtiyacını karşılamaktadır.
  • 9 mg demir ihtiyacını karşılamaktadır.
  • 5 kalsiyum ihtiyacını karşılamaktadır.
  • 57 mcg folat ihtiyacını karşılamaktadır.
  • 8 mg E vitamin ihtiyacını karşılamaktadır.
  • 8 mcg K vitamin ihtiyacını karşılamaktadır.
  • 1484 IU A vitamin ihtiyacını karşılamaktadır.

Pırasa Nasıl Seçilir Ve Nasıl Korunur?

İyi bir pırasa, koyu yeşil yaprakları ve alt kısmının beyaz olması ile anlaşılmaktadır. Dış tarafını komple saran yapraklar ya da beyaz bölgenin üzerinde herhangi bir çatlak, çürük ya da sarılaşmanın olmaması gerekmektedir. Pırasa 12 ay boyunca bulunmaktadır. Fakat en iyi dönemleri ise sonbahardan baharın sonuna kadardır. Taze bir pırasa, buzdolabında yıkamadan korunmalıdır. Bu sayede tazeliğini 1 hafta ile 10 gün arasında koruyabilirsiniz. Poşet içerisinde korumak, sebzenin nemini korumasına yardımcı olmaktadır.